Il n'est pas logique que les 117 laiteries en activité à travers le territoire nationale produisent quelque 4,7 millions de sachets de lait/jour et que le citoyen ne trouve pas un seul sachet chez le commerçant de détail", a déploré M. Rezig.
Actuellement, les ministères du Commerce et de l'Agriculture ne disposent pas d'informations sur la traçabilité du lait subventionné, et c'est inconcevable, a-t-il poursuivi.
Soulignant que d'importantes quantités de la poudre de lait, distribuées par l'Office national interprofessionnel du lait et des produits laitiers (ONIL), ne sont pas destinées à la production du lait en sachet subventionné, le ministre a estimé impératif la traçabilité du lait, d'où la nécessité d'un système d'informations national englobant des statistiques précises sur les laiteries, les quantités réceptionnées de l'ONIL et sur l'activité des distributeurs.
APS du 25/01/2020